Amir Machine tarafından yapılan en yeni teknoloji ile en eski sterilizasyon yöntemini deneyimleyin – Tüp ve Tüp Pastörizatör

Pastörizasyon, gıda endüstrisinde patojen mikroorganizmaları ve kirlilikleri yok etmek için kullanılır ve bu işlemi yapan makine pastörizatördür. Gıda endüstrisinde pastörizatör, süt, salça, meyve suları, konsantreler ve meyve püreleri gibi çok çeşitli ürünler için kullanılmaktadır. Bu makine ürünleri belirli bir sıcaklığa kadar ısıtır ve belirli bir süre ısıyı tuttuktan sonra soğutur. Bu işlem patojenik mikroorganizmaların yok edilmesiyle sonuçlanacaktır. Tüp ve Tüp Pastörizatör hakkında daha fazla bilgi ve teklif için uzmanlarımızla iletişime geçebilirsiniz.

Bu yöntemde ürünleri 90 santigrat dereceye kadar ısıtıp ardından paketliyoruz. Bu yöntem, PH değeri 4,6'dan düşük ürünler için kullanılabilir (meyve suları, soslar ve macunlar, meyve püreleri, ... gibi ürünler)

Amir Machine Pastörizatör

Geçmişte birçok dezavantajı olan sıcak dolum için Shell & Tube yöntemi kullanılıyordu. Sıcak dolum için modern teknoloji Tube & Tube Pastörizatördür. Bu makine iç içe 4 adet çelik borudan oluşmaktadır. Ürün ve bunların içinden sıcak su akar. Bu makinede ürün ince film şeklinde şekillendirilecek ve sıcak su etrafını saracaktır. (Tüp & Tüp Teknolojisi sayesinde temas etmez) Bu yöntem ürünün çok sabit bir şekilde ısınmasını sağlar ve en yüksek kalitede sonuç verir. Ürünü karıştırmak için tüplerin içinde özel karıştırıcılar bulunmaktadır. Bu yöntemde ürünün pastörizatör tüplerinden sadece bir geçişi ile 90 santigrat dereceye ulaşacaktır. Böylece ürünün tadı ve rengi korunmuş olacaktır. Bu makine saatte 5 ve 7 ton olmak üzere iki kapasitede imal edilmiştir. Makinenin tam olarak yıkanması için CIP pompa ile donatılmıştır . Makinenin tüm temas eden kısımları 316 çelikten, diğer kısımları 304 çelikten imal edilmiştir.