Fanavar Mehvar Amir Machine, İran'daki gıda üretim şirketleri için vakum sistemleri, pişirme tünelleri ve yoğuşma operatörleri tasarlayan ve üreten bir gıda endüstrisi makine üreticisidir. Amir Makina her zaman bilim ve teknoloji ile senkronizedir. İran'da 1993'ten beri yoğuşma teknolojileri gelişiyor. Şirketimiz 2015 yılında dünya öncülerinden çok uzak olmayan 1000 ton/gün kapasiteli FFE (Düşen Film Evaporatör) üretimini gerçekleştirmiştir. Halen İran'da 500 ila 1500 ton/gün kapasite aralığında FFE üreten firmayız.
Kontrol Yöntemi:
Amir Machine'in FFE'si, yüksek teknolojili PLC'ler ile donatılmış tam otomatik bir makinedir. PLC, veri toplama, analiz etme ve süreç kontrolünden sorumlu birimdir. Sıcaklık, basınç ve sıvı seviyeleri gibi veriler, yüksek teknoloji ürünü sensörler tarafından yüksek doğrulukla algılanır ve onaylanır. Aktüatörler, motor frekans kontrolörleri (İnvertörler) ve PLC ünitesi yardımıyla yüksek bir esneklikle çalışır ve sonucun çok kararlı ve sürekli olmasını sağlar.
Ürün kalitesi
FFE, farklı kaynama noktası sıcaklıklarına sahip iki veya daha fazla maddeyi ayırmak için kullanılan dikey olarak yönlendirilmiş bir kabuk ve borulu (S&T) ısı eşanjörü türüdür. Kabuk ve borulu ısı eşanjörü iki bölmeye ayrılmıştır. Uygulamaları çoğunlukla meyveleri konsantre etmek içindir ve nihai ürünün renklerini, vitaminlerini ve kalitesini korumak için birçok bilimsel nokta vardır. 38 tuğla dahil olmak üzere en yüksek standartlarda ve mümkün olan en az güç tüketimi ile salça üretmek için bir FFE makinesi tasarladık ve ürettik.
Salça üretim hattında FFE yöntemi
Domates salçası üretiminde FFE yönteminin kullanılması bir şekilde yenidir. Bu yöntem, Forced yöntemine (Cold Crushed yöntemi) kıyasla daha düşük güç tüketimine sahiptir. Isıtılmış yüzeyde üretimin ince filmi serbest düşüş, zorlamalı yönteme karşı 4 kat daha fazla ısıtma ve flaş absorpsiyonuna neden olur ve FFE yöntemini ekonomik hale getirir. Makinemiz FFE'de vakum için enjeksiyon yöntemi kullanmaktadır. Bu, renk ve diğer önemli olgularda daha yüksek üretim kalitesi ile FFE'mizi diğerleri arasında daha ekonomik kılan özel yöntemimizdir.
